Повар детского питания востребован в Краснодаре, где ему открыты перспективы трудоустройства в детских учреждениях, яслях, сфере общественного питания и в консалтинговых компаниях. Специалист готовит блюда как для детей с обычным состоянием здоровья, так и для детей с особыми потребностями. Повар занимается приготовлением молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, компотов из фруктов и ягод, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Он знаком с рецептами специализированной кухни, техническими условиями и стандартами. Повар делит порции в соответствии с возрастными особенностями детей. Он знает нормы порций для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить профессию поможет ООО «ЦПО» в Краснодаре. В центре можно пройти обучение, тестирование на 5 разряд и переподготовку. В образовательной программе предусмотрены основы детского питания и биологическая ценность продуктов. Слушатели научатся определять качественный продукт, узнают о сроках хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Они получат знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями для пищеблоков учреждений и правилами раздачи еды. Выпускникам выдаются удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормативами. «Корочки» принимаются во всех регионах России.